Rassegna d’autunno e mercato dei formaggi

10.10.2020 - 11.10.2020

Piazza Governo ospiterà numerose bancarelle dove saranno esposti formaggi d’alpe del Ticino e della Mesolcina, frutto del lavoro degli alpigiani svolto nei mesi estivi sui vari alpeggi. Visto il periodo questa rassegna è una delle prime dopo aver scaricato gli alpi, infatti la maggior parte degli alpi è stata scaricata a settembre, ma alcuni si sono prolungati sino ai primi giorni di ottobre, dunque poco prima della rassegna. Uno – o forse il – maggiore mercato che propone formaggi d’alpe, svariate sono le forme esposte sia di mucca che capra che misto mucca/capra.

A causa della situazione attuale, quest’anno la rassegna d’autunno, che ospiterà unicamente i produttori di formaggio, si limiterà alle giornate di sabato e domenica.

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Società dei commercianti Bellinzona
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